Etli Bulgurlu Mini Köfteler

Etli Bulgurlu Mini Köfteler Tarifi'nin Malzemeleri

• Köfte harcı;
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 3 kaşık un
• 1 yumurta
• tuz
• karabiber
• pulbiber

diğer malzemeler;

• 200 gr kuşbaşı kuzu eti
• 1 baş soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 bardak su

üzeri için;

• tereyağı
• pulbiber

Etli Bulgurlu Mini Köfteler Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemeleri karıştırılıp yoğurulur.
2. Küçük parçalar halinde sıkılarak şekil verilir.
3. Diğer yanda soğan kavrulur et ilave edilip biraz daha kavrulur.
4. Sonra kavrulan ete salça ve su eklenip etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
5. Daha sonra köfteler eklenip 10 dk daha pişirilir.
6. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp erimiş tereyağında pulbiberle servis yapılır, afiyet olsun.