Etli Ekmek

Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kg un
• 1 paket yaş maya
• 3 çay kaşığı tuz
• Yeteri kadar su

İç harcı için;

• 750 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 4 orta boy yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 büyük baş sarımsak
• 3 çay kaşığı tuz
• 3 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yaş mayayı suda eritip hamurumuzu yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
2. İç harcımızı hazırlamak için soğan, sarımsak ,yeşil biber,domatesi rondoda çekiyoruz .
3. Bir kaba alıyoruz ,kıymayı ,baharatları ,salçayı ve sıvı yağı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
4. Sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde alıp uzunlamasına açıyoruz.
5. Harcımızdan içine koyup yayıyoruz kenarlarını büküyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
6. 180 derece fırına sürüyoruz kenarları kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ellerinize sağlık 🤗