Etli Ekmek

Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ( 12 beze kadar );

• Yarım paket kuru maya
• 1 çay bardağı kadar ılık süt
• 2, 5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un
• En son hamuru toparlamak için sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• Yarım kilo kıyma
• 1 orta boy soğan
• 4-5 adet Yeşil biber
• 2 orta boy Domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber

Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suya mayayı ilave edip eritin.
2. Daha sonra diğer malzemeleri karıştırıp yoğurun.
3. En son hamuru toparlamak için elinize sıvı yağ dökerek hamuru toparlayıp yarım saat dinlenmeye bırakın.
4. Bu sırada da iç harcını hazırlayın.
5. Domates, biber ve soğanı ( dileyen kapya biber, maydanoz vs. ilave edebilir. )
6. İnce ince doğrayarak kıyma ile karıştırıp baharatlarını ilave edebilirsiniz.
7. Hamurunuzu 12 eşit bezelere ayırın.
8. Tepsiniz ölçüsünde uzun ve damak tadınıza göre inceliği belirleyerek açın iç harcınızı üzerine iyice yayın.
9. Ve önceden ısıtılmış 250 derecede 9-10 dakika kadar pişirin.
10. Bu tarifle dileyen peynirli kapalı pide yada kaşarlı sucuklu pide şeklinde de yapabilir.

Afiyet olsun 😋