Etli Ekmek

Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı süt
• 2. 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker tozu
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı un

İç harcı için;

• 500 gr dana kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 3 adet domates
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kaba un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3. En son elimiz hamurdan çıkması için 2 yemek kaşığı sıvı yağı dökerek hamurumuzu 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
4. Hamurumuz mayalanırken bizde iç harcımızı hazırlayalım.
5. Tüm sebzelerimizi robotta çekiyoruz. Sonra baharatını  ekleyip harcımızı yoğuruyoruz.
6. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
7. Daha sonra tezgaha un serpip merdane yardımı ile uzunlamasına hamurumuzu açıyoruz.
8. Hamurumuzu iç harcı ile her tarafını kapatıyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dk kızarana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra salata eşliğinde servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😊