Etli Ekmek

Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Kıyma harcı için;

• 500 gram yağlı kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet kapya kırmızı biber
• 2 adet kapya yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ tuz karabiber toz biber
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Hamuru için;

• 2 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeterince un

Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yapalım sütümüzü ılıtalım ve diğer malzemeleri de karıştırarak yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim ve mayalanmaya bırakalım.
2. Kıymalı harç için soğan biberleri domatesi küçük küçük doğuralım kıymayla karıştıralım ve baharatlarını salçasını da sıvı yağını da ekleyelim .
3. Tepsimize göre mayalanan hamurdan bezeler alalım ve dikey şekilde açalım ve iç malzemesini de elimizle açtığımız hamura surelim
4. 200 derece önceden ısınmış fırında pişirelim.