Etli Ekmek

Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 4, 5-5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir çoğaltabilirsiniz)

İç harcı için,

• 600 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 3 adet domates
• Tuz, pul biber
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağ ( kuyruk yağı da kullanabilirsiniz )

Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, güzelce yoğuruyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
3. 5-10 dk üzeri kapalı şekilde dinlendiriyoruz.
4. İç harcı için malzemeleri robottan geçirip kıymanın içine ilave ediyoruz, tuzunu baharatını ilave edip karıştırıyoruz.
5. Bezeleri tepsi büyüklüğünde uzun şekilde açıyoruz.
6. İçine 2-3 yemek kaşığı harcımızdan koyuyoruz bastırarak güzelce her yerine sürüyoruz.
7. 270 -290 derece fırında en alt bölümde pişiriyoruz, çıkınca dilimleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻.