Etli Güveç

Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuşbaşı et
• 3 adet büyük boy patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet havuç
• 2 adet biber
• 1 adet büyük boy domates
• 1 diş sarımsak

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Sosu için

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası

Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi haşlıyoruz.
2. Ardından domates hariç bütün sebzeleri küp küp kesip kızartıyoruz.
3. Haşladığımız eti ve kızarttığımız sebzeleri bir kaba alıp etin ve sebzelerin üzerine küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz karıştırıyoruz.
4. Daha sonra bir kapta sosumuzu hazırlıyoruz.
5. Sebzelerin üzerine ekleyip güveç kaplarına yerleştiriyoruz.
6. Daha sonra tepsiye bir su bardağı su alıp güveçleri tepsinin içerisine yerleştiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.