Etli Güveç

Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuşbaşından küçük doğranmış et
• 1 patlıcan
• 2 orta boy patates
• 1 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 domates (kabuğu soyulmuş)
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı domates sosu (olmasa da olur)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ

Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzeme küp küp doğranıp derin bir kaba alınır.
2. Baharatlar sıvı yağ salça ve domates sosu da eklenerek iyice karıştırılır.
3. Daha sonra da güveçlere paylaştırılır. bu malzemeden 6-7 güveç çıkıyor benim 7 tane çıktı.
4. Güveçleri doldurduktan sonra üzeri önce yağlı kağıt ile sonra da jelatinle kapatılıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirilir.
5. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra pirinç pilav ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.