Etli Havuçlu Pilav

Etli Havuçlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı su
• 3 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 300 – 350 gr kuşbaşı et

Etrafını Süslemek İçin ;

• Patates , patlıcan ve biberden oluşan karışık kızartma
• Salata

Etli Havuçlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce küp küp doğranmış soğanınızı az bir yağda kızartıyoruz.
2. Ardından havuçlarımızı ekleyip karıştırıyoruz. Havuçlar bir miktar ölmeye başlayınca pirincimizi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Ardından suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz .
4. Ayrı bir tencerede az bir miktar su koyup etimizi pişirmeye başlıyoruz.
5. Etimiz kendi suyunu da bırakıp çektikten sonra az miktar yağımızı ekleyip kavuruyoruz.
6. Etimiz pişmeye yakınken tuz ve karabiberimizi de ekliyoruz. Artık pişen et ve pirincimizi buluşturmada.
7. İster küçük bir tencere isterseniz derin bir salata kasesi kullanabilirsiniz.
8. Kasenizin dibine önce etlerimizi ardından pilavımızı ekleyip benim gibi büyük bir borcamın içinde ters çevirip koyuyoruz yavaşça kasemizi kaldırıyoruz Etrafını istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben kızartma ve salata kullandım. Afiyet olsun.