Huzurlu haftalar. 💐 🌹 ❤
Lahana, diğer adı kelam ve turpgillerden. Akdeniz bölgesinde yetiştirilir. Kışın sofralarımızda illa bir çeşidini yaparız. Sarması, turşusu, yemeği, salatası derken biraz da büyükçe alırsanız hepsine yer vermek mümkün. Saklanmaya da uygun çabucak bozulmaz. Faydalarını sayacak olsak sofradan eksik etmeyiz.
Zayıflamadan, bağışıklık sistemine, vücut sağlığı için gerekli vitamin minerallere, güzelleşmeye varana kadar saymakla bitmez. Sarmasını genelde herkes sever de kapuska dediğimiz yemeğini herkes tercih etmez. Kapuska kelime anlamı ile Rus slavik kökenli bir kelimedir. Kaput kelimesinden türemiştir baş demektir. Rus mutfağında transfer olmuştur.
Lahanayı alırken satıcıya ne yapacağınızı belirtin. Dolmalık ve kapuskalık ayrıdır. Kapuskalık daha sıkıdır. Yemeğiniz daha lezzetli olur. Her ikisine de niyetiniz varsa dış yaprakları koparıp dolmalık ayırın. Ortası daha sıkı olduğu için kapuska yapın. Hatta dolmalık ayırdığınız yapraklarında orta damar sert bölümünü kesin kapuskaya ilave edin. Ben öyle yapıyorum. Yapraklarda sarmalık hazır oluyor öyle haşlıyorum. Tercih sizin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.