Etli Karnabahar

Etli Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana kuş başı
• 2 patates
• 3 domates
• 3 soğan
• 5/6 biber
• 1 küçük boy karnabahar
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• 4 diş sarımsak

Etli Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Etlerimizi önceden suyunu çekene kadar haşlıyoruz. Ardından karnabaharları küçük doğruyoruz patates, biber, domates, soğanlarıda küçük doğrayıp etlerle beraber fırın kabına alıp baharatlarını ,tuzunu ,salçasını, sarımsğını,sıvıyağını ve suyunu koyup karıştırıp ondan sonra 250 derecedeki fırına koyup ara sıra karıştırıp pişmesini bekliyoruz. Şimdiden afiyet olsun(ben 3 saate kadar beklettim geç pişiriyor fırınım o yüzden 2 saat yazdım)