Etli Karnabahar

Etli Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 büyük boy kuru soğan
• 300 gram dana kıyma
• 3 yemek kaşığı salça
• tuz
• karabiber
• ( göz ayarı) mısır özü

Etli Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Eti biraz suyla tencereye alıyoruz suyunu çekince yağ soğan tuz ekliyoruz kavuruyoruz salçayı ekliyoruz bu arada et kavrulana kadar karnabaharları yıkayıp süzdükten sonra küçük parçalara ayırıyoruz salçasını eklediğimiz yerden devam edelim 3 kase kadar su ekleyelim kaynasın sonra karnabaharları ilave edelim salçası ve su miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz damak tadına göre (yemek sulu patates tarzı kıvamı gibi olacak) daha sonra altını kısalım karnabaharlar pişip kıvamı olunca hafif karabiber serpelim ve kapatalım serviste pul biber ve limon ekleyebilirsiniz afiyet olsun.