Etli Kereviz Yemeği

Etli Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram kuşbaşı et
• 2 büyük boy kereviz
• 1 büyük boy patates
• 1 büyük boy soğan
• 2 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz (Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karabiber pul biber
• Yemeğin üzerine çıkasılık sıcak su
• Son olarak göz kararı kereviz yaprağı

Etli Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ellerinizi düdüklüye koyup üzerine 1 buçuk su bardağı su koyup, pişmeye bırakıyoruz.
2. Düdüklü öttükten 20 dk sonra altını kapatıp köşede bekletiyoruz.
3. Büyük boy tencerenin içine yağ soğan sarımsak salça eklenip, iyice kavuruyoruz.
4. Patates, havuç, kerevizleri ekleyip, 3 dk öyle kavuruyoruz.
5. Etlerimizi, et suyumuzu ekleyip baharatlarımızı ilave ediyoruz.
6. Önceden kaynattığımız sıcak suyumuzu yemeğin üzerine çıkacak kadar ekliyoruz.
7. Pirincimizi ilave ettikten sonra kereviz yapaklarımızı topraklarından iyice arındırıp, dilerseniz elmalı sirkenin içinde 5 dk beklettikten sonra durulayıp, yemeğimize ekliyoruz.
8. Yemeğimiz 30 -40 dk kısık ateşte iyice aromasını verinceye kadar kaynatıp altını kapatabiliriz :). Şimdiden afiyet olsun ♡♡.