Etli Kuru Bamya Yemeği

Etli Kuru Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağından biraz fazla bamya
• 200 gram et
• 1 kuru soğan
• 4 yeşil biber
• 1 büyük domates
• Sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 4 diş sarımsak
• 1 litre su
• Sirke
• Çeyrek limon

Etli Kuru Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaları sirke koyduğumuz kaynar suda yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Haşlandıktan sonra süzgece alıp kenarda bekletelim.
3. Etleri suyunu salıp çekene kadar pişirelim kenara alalım.
4. Tencereye sıvı yağı alıp biberleri ve soğanları ekleyip kavuralım.
5. Salçaları ekleyip kavuralım.
6. Küp küp doğradığımız domatesi ekleyip soteleyelim.
7. Ardından 1 litreye yakın kaynar su döküp biraz daha kaynatalım.
8. Tuzunu ayarlayıp etleri ve bamyaları ekleyelim.
9. Ardından sarımsakları ekleyip, limonu da sıkıp pişmeye bırakalım. Afiyet olsun :)