Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 250 gr kuş başı et
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Sıcak su
• Pul biber
• Tuz

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gece önceden ıslattığımız fasulyelerimizi süzüyoruz. 🙆🙆
2. Soğanı ve eti doğrayıp hazırlıyoruz. Ben düdüklü tencerede pişiriyorum.
3. Sıvı yağda soğanlarımızı kavuruyoruz.
4. Sonra, etmizi ekleyip rengi değişene kadar kavurduktan sonra, salçalarımızıda ekleyip karıştırıyoruz, fasulyeyide ekleyip bir taşım kavurduktan sonra, iki üç parmak geçicek kadar sıcak su ekleyip tuz ve pul biberide atıp ağzını kapatıyoruz.
5. 30-35 dk pişirdikten sonra, kıvamı suluysa ağzı açık biraz daha kaynatıyorum.

Pilav ve turşu ya da cacık çok yakışır.
Afiyet Olsun. 😋😋