Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 su bardağı kuru fasulye (düdüklüde değil normal tencerede haşladım)
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 2 kaşık salça
• Yarım kg kuşbaşı doğranmış et
• Kurumuş biber (yazdan kuruttuğum biberleri kızartıp en son piştikten sonra içine kattım. )
• Üzerini geçecek kadar da su ekledim

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri ayrı bir tencerede haşladım. (Düdüklüde değil kontrollü şekilde çok kaynatmadım)
2. Ayrı bir tavada biraz yağ ekleyip etleri kavurdum ardından da soğanları ekledim üzerine.
3. Fasulyelerde olunca eti ve soğanları ayrı derin bir tencereye aldım salçayı ekledim bir iki taşım karıştırdıktan sonra suyu süzülmüş fasulyeleri de ekledim. Karıştırdım.
4. Ve üzerini geçecek kadar su ekledim.
5. Kızarttığım kuru biberleri de ekledim.
6. Tuzunu  da ilave edip etin iyice pişmesini bekliyoruz. Ara ara karıştırıyoruz. Kendi halinde pişiriyoruz.

Ben sulu sevmediğim için böyle yaptım.

Bir öncekilerde normalde eti haşlıyordum. Ama böyle daha çok hoşuma gitti. Önce kavurup sonra haşlamış oldum.

Suyu da çok sulu gibi olmadı gayet kıvamlı oldu. Et kendi suyunu da salınca kıvamlaştı. Güzel oldu.

Ben cok beğendim. Sizlerde umarım beğenirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun💕