Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 300 gram kuşbaşı et
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• Tuz karabiber pul biber
• 5-6 bardak sıcak su

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulye geceden sıcak suda bekletiyoruz. Ertesi gün yıkayıp süzüyoruz.
2. Bir tencereye kuru soğanlarımızı alıp yağda azcık kavurup üzerine kuşbaşı etimizi ekliyoruz rengi dönene kadar güzelce pişirmeye bırakıyoruz.
3. Biraz kavurduktan sonra sivri biberimizin ekliyoruz sonra kuru fasulyeyi v salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Suyunu fasulyenin üzerine geçecek kadar 5. 06 bardak sıcak su ekliyoruz baharatlar da ekliyoruz. 20 dakika harlı ateşte pişirmeye bırakalım.
5. Sonra pişmesine göre kısık ateşte pişirmeye bırakalım eğer pişmemişse on 15 dakika daha pişirmeye bırakalım elbet fasulye de bağlı pişme süresi. Ben kaynatmadan kullandım.