Etli Kuru Fasulyenin Tarifi

Etli Kuru Fasulyenin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden suda bekletilmiş)
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 300 gr kuş başı doğranmış kırmızı et
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• tuz
• sıcak su

Etli Kuru Fasulyenin Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ince doğranıp sıvı yağ ile düdüklü tencerede pembeleşinceye kavrulur. Et eklenir ve suyu çekinceye kadar kavrulur. Salçalar eklenir 3-4 dk daha kısık ateşte kavrulur.
Fasulye ve ardından üzerini 1 karış geçecek kadar sıcak su ve tuz eklenir. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılıp 50dk – 1 saat kadar orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun