Etli Kurufasulye

Etli Kurufasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo fasulye
• 200 gr kuzu eti
• 1 adet soğan
• 1. 5 kaşık domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz

Etli Kurufasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi doğruyoruz ,kuşbaşından biraz daha küçük olacak şekilde yıkayıp tencerede kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2. Diğer tarafta geceden ılık suda ıslattığımız fasulyeleri ayıklayıp tencereye alıp üzerine su dolduyoruz ,15 dk kadar kaynatıyoruz ,gazını çıkartması için. Sonra delikli süzgece alıyoruz süzülmesi için.
3. Daha sonra temiz bir tencerede soğanları kavurup üzerine pişen etlerimizi ve salçayı ilave edip 2- 3 dk kavuruyoruz.
4. Üzerine fasulyeleri ve tuzu ekleyip üzerine geçecek kadar kaynamış su ilave ediyoruz kısık ateşte pişiriyoruz ,afiyetler olsun.

Arkadaşlar bir püf noktam var geceden suya koyduğumda bir tatlı kaşığı karbonat koyarım, her zaman pamuk gibi olur hemen pişer düdüklü kullanmanıza gerek yok birde gazlı suyu kullanmayın çoğu insan gazlı suyuyla yapar😊işte bu kadar mutlu huzurlu günler hepimize.