Etli Kurufasulye

Etli Kurufasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı horoz fasulye
• 200 gr kadar kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından az yağ

Etli Kurufasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye fasulyeyi koyalım ve soğuk su ilave edip kısık ateşte 1 saat kadar haşlayalım.
2. Fasulyeler yumuşamaya başladığında ocağın altını kapatalım ve bir tencerede küp küp doğramış olduğumuz biber ve soğanı biraz kavuralım .
3. Ardından etine ekleyip biraz daha kavuralım.
4. Daha sonra suyunu süzdüğümüz fasulyeleri ekleyip birkaç kere karıştıralım.
5. 1. litre soğuk su ekleyip 15 dk kadar düdüklü tencerede haşlayalım.
6. Ayrı bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip salçayı kavurmaya başlayalım.
7. Kavrulan salçaya 1 adet domatesi rendeleyip ilave edelim biraz daha piştikten sonra fasulyeye ilave edelim ve 15 dk daha haşlandıktan sonra fasulyeniz hazırdır afiyet olsun 🤗😊