Etli Lahana Dolması

Etli Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• Yarım kilo dana kıyma (İsterseniz zeytin yağı ve ya sıvı yağda koya bilirsiniz Ben koymadım çünkü Ben yarısını kuzu kıyması koydum)
• 1 su bardağı pirinç
• 1 büyük soğan
• 1 demet maydanoz
• Kırmızı biber
• Kara toz biber, Tuz, kekik

Etli Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanayı suda haşlıyoruz. Haha sonra güzelce yoğurduğumuz içliği lahana yaprağın tam ortasına koyup büküyoruz.
2. Tavada ince doğranmış soğanı azıcık yağda kavuruyoruz ve salça ekleyip birazdan kavurdukdan sonra altını kapatıyoruz.
3. Ve sonra dolmalarımızı tavaya diziyoruz.
4. Üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. (Ben soğanla salçayı kavurunca daha lezetli olduğunu düşünüyorum. Herkesin damak zevki başka) isderseniz siz salçayı suyla çözüp üzerine ilave ede bilirsiniz.