Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy lahana
• 100 gram kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 3 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 tane yeşil biber
• Bir kaç dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Üzeri için;

• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba size etli lahana sarmasının tarifini vereceğim.
Öncelikle büyük bir tencereye su koyun ocağa alın lahanaların yapraklarını tek tek ayırın ve suda biraz haşlayın tüm lahanalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Gelelim içini hazırlamaya.
Kıymayı bir kaba koyun soğan ve sarımsağı ekleyin biberleri ve maydanozu küçük küçük doğrayın pirinçi iyice yıkayın ve süzün baharatlarıda ekleyin salçayı da ekleyin ve kap da hepsini karıştırın
sonra tencerenin en altına bir kaç yaprak lahana koyun ki tencereye yapışmasın ve sonra sarmaya başlayın işlem bittikten sonra zeytinyağı salçayı kavurun ve sıcak suyu da ekleyin sarmaların üzerine ve ocağa alın
en kısık ateşte 1 saat pişirin.
Afiyet olsun.