Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg lahana yaprağı
• 3 adet büyük boy soğan
• 50 gr kıyma ve ya kuş başı et
• 1. 5 çay bardağı  sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı Tuz, nane, karabiber, pulbiber
• 3. 5 su bardağı pirinç dilerseniz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Üzerini geçecek kadar sıcak su

SOSU için :

• 1 yemek kaşığı domates  salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz, pulbiber, kırmızı toz biber, nane
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Sarmaları üzerini geçecek kadar su

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bugün Nefis bir tarif ile geldim ETLİ LAHANA  SARMASI 😊 gelelim tarifimize beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayalım 😉

1. Öncelikle tenceremize suyumuzu kaynatıp sarma yapraklarını kaynayan suda 2 dakika kadar haşlayalım süzgeçe alalım yapraklar bitene kadar devam edelim.
2. Bir yandan pilav tenceresinde soğanı kavurun .
3. Kıymasını ve baharatlarını salça ile ekleyelim.
4. Pirinci de ekleyip suyunu da üzerine geçecek kadar  ekledikten  sonra kısık ateşte pilav yapar gibi harcımızın çekmesini bekleyelim.
5. Harcımızda olduktan sonra sarmaları saralım.
6. Tenceremize sarmaları dizdikten sonra SOSU hazırlayalım su az gelir ise sarmaları üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 2. 5 saat kadar orta ateşte pişirin.
7. Ara ara kontrol edelim çok pişerse çatal ile alırken sarmamız dağılır  pişecek hafif sertlikte kalacak ❤️
   👍 Afiyet olsun 😍