Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy lahana
• Yarım kilo yağlı kıyma
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 adet büyük boy rendelenmiş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalar yaprak yaprak ayırılıp tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Karıştırma kabına kıyma ve diğer malzemeleri katarak yoğuruyoruz. Lahanaları istediğimiz boyutta kesiyoruz ve bir güzel sarıp tencereye yerleştiriyoruz.
3. Tavada yağ ve salçayı kavurup su koyup kaynatıyoruz.
4. Tencerenin ebatına göre sarmaların üzerine gelecek şekilde tabak yerleştiriyoruz.
5. Üzerini geçecek kadar hazırladığımız sostan koyup pişiriyoruz. Kaynayana kadar yüksek kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun.