Etli Maklube

Etli Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuşbaşı et (dana veya kuzu)
• 2 su bardağı pirinç
• 2 tane orta boy patates
• 2 tane orta boy patlıcan
• 2 tane orta boy havuç
• 1 buçuk su bardağı et suyu

Etli Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etlerimizi haşlıyoruz.
2. Pirinci su da bekletelim.
3. Daha sonra patates, patlıcan ve havuçları ayrı ayrı kızartıyoruz.
4. Haşlanmış etlerimizi tavada çok az yağla hafifçe kavuruyoruz.
5. Kavurduktan sonra tencerenin en altına etleri daha sonra sırasıyla patates patlıcan ve havuçları üst üste koyuyoruz.
6. Son olarak suyunu süzdüğümüz pirinci de tavada kavuruyoruz. (ben arpa şehriye de ilave ettim. ) kavurduktan sonra tencerenin en üstüne pirinci döküp düzeltiyoruz.
7. En son suyunu da ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
8. Suyunu tamamen çektikten sonra tencereyi servis tabağına ters çevirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🤗.