Etli Mantar Sote

Etli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 350-400 gr kuşbaşı et
• 250 gr mantar
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1-2 adet yeşil biber
• 1-2 adet kırmızı kapya biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 fiske kekik
• 1 fiske kimyon
• 1 fiske karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz
• 1 çay bardağı su

Etli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi tencereye alalım. Kısık ateşte ağızı kapalı şekilde pişirmeye başlayalım.
2. Etlerimiz suyunu bırakıp kendi kendine, kendi suyunu çekerek yumuşayacaktır.
3. Bizde o esnada bütün malzemeleri yıkayıp doğrayalım.
4. Önce soğanımızı  ve yağımızı ekleyelim.
5. Sonra biberlerimizi ekleyelim.
6. Daha sonra(tuz hariç) baharatlarımızı  ve doğradığımız mantarları ekleyelim.
7. 1 çay bardağı kadar da su ekleyelim.
8. Pişirmeye bırakalım.
9. Ocaktan almaya yakın tuzumuzu ekleyelim.
10. 5 dk kadar da bu şekilde pişirelim.
11. Yemeğimiz hazır.
12. Yanına patates püresi ya da pilav yaparak da servis edebiliriz.
13. Şimdiden denemek isteyen arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum. Sevgiler ❤