Etli Mantar Yemeği

Etli Mantar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram kuşbaşı
• 500 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 1 küçük patates
• 1 domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Etli Mantar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Mantar sevmeyene bile sevdirecek aynı zamanda oldukça besleyici olan bu tarif pratik şekilde hazırlanıyor.

1. Kuşbaşı etimizi tencereye alarak suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.
2. Saplarını ayırıp yıkadığımız mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayarak suyunu çeken etlerin üzerine koyuyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
3. Mantarlar suyunu salacak, suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak bekletelim.
4. Mantar suyunu çektikten sonra tencereye 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyarak yemeklik doğranmış soğan ve biberlerimizi ekliyoruz. Bu şekilde 5-6 dakika kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
5. Küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyip 2-3 dakika kadar tekrar karıştıralım.
6. Küçük doğranmış 1 adet domatesi ekledikten sonra yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyelim.
7. Tuz ve toz kırmızı biber ekleyerek kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
8. Patatesler yumuşadıktan sonra yemeğimiz hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.