Etli Mantı Tarifı

Etli Mantı Tarifı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3, 5 su bardağı un

İçi İçin ;

• 250 g kıyma
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Üzeri İçin ;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Etli Mantı Tarifı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurta, tuz ve su karıştırın daha sonla unla ekleyip ve yoğuralım. Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.
2. Sonla hamuru mandalina büyüklüğünde 5-6 parçalar halında beze yapın hamuru 20 dakika dinlendirilir.
3. İç malzemesi için kıyma, kırmızıbiber, tuz ve karabiber ilave edin yoğuralım.
4. Hamurların çok ince olmayacak şekilde açın, sonla yuvarlak bir kalıp ile parçalar kesin.
5. Kıymadan hamurun ortasında aldığı kadar üzerine koyun ve kapatın. Balık sırtı ya da başak gibi sekil verin.
6. Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15-20 dakika kadar pişirin.
7. Üzerine yoğurt sarımsak spatula ve tereyağı sosu döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.