Etli Nohut

Etli Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kuşbaşı et
• 1 buçuk su bardağı akşamdan ıslatılmış nohut
• 1 orta boy soğan
• 1 2 tane sivri bibe
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• Karabiber, kimyon ,nane
• 1- 2 tane küp şeker
• Sıvı yağ tuz

Etli Nohut Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Kuşbaşı etimizi düdüklüye koyalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
2. Suyunu çektikten sonra sıvı yağı, küp küp doğranmış soğanı ve biberleri ekleyelim.
3. Biraz kavurup unu ekleyip azcık daha kavuralım.
4. Salçaları ekleyip, bir iki çevirip ,nohutu şekeri baharatları ve tuzunu ekleyip 3- 4 dk daha kavuralım.
5. Suyunu da ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.
   Not;düdüklünüz yeni nesil düdüklüyse 20 25 dk pişmesi yeterli olacaktır eski nesil bir düdüklü kullanıyorsanız 45 dk 1 saat pişmesi gerekebilir.