Etli Nohut Yahni

Etli Nohut Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuşbaşı et ve kemikli et (bir iki ilikli kemik 200- 250 gram et)
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak
• 1 ‘er kaşık domates salçası ve biber salçası
• 1 büyük soğan
• 1 kırmızı kapya biber
• 1 kaşık sıvıyağ
• 1,5 lt sıcak su
• Tuz ve karabiber

Etli Nohut Yahni Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba önce etleri ve ilikli kemikler ile az sudan haşlıyoruz.
2. Ben ilk kahverengi suyunu döküyorum.
3. Tekrar sıcak su ekleyerek devam ediyorum.
4. Haşlanan etlere sıvıyağ ekleyip 2 şer dk arayla önce ince doğranmış soğan ve sarımsakları, salçayi, biberleri, nohutları eklıyorum.
5. 5 dk karıştırıyoruz ve baharatlarını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
6. Sonra suyunu ekleyıp pişiriyoruz.

Afiyet olsun 👍.