Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Sıvı yağ
• 500 gram dana kuşbaşı
• 2 su bardağı nohut
• 1-2 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 4.5-5 su bardağı sıcak su
• Tuz

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutu bir akşam öncesinden ıslatıp suda bekletiyoruz. Ertesi gün yumuşayan ve şişen nohutların suyunu süzerek sudan geçirip yıkıyor ve 30 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Sıvı yağı düdüklü tencereye alalım ve eti içine atarak rengi dönüp suyunu salana kadar kavuralım.
3. Üzerine soğanlarımızı da ekliyor ve biraz daha kavuruyoruz.
4. Ardından salçamızı da ilave edip biraz daha kavurup, suyunu süzdüğümüz nohutlarımızı içine atıyoruz.
5. Üzerine sıcak suyumuzu döküp, yemeğimizin tuzunu da ayarlayıp düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım.
6. Düdük ötene dek yüksek öttükten sonra kısık ateşte yemeğimizi 40-45 dakika pişmeye bırakalım.