Etli Nohutlu Bamya

Etli Nohutlu Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo barbunya
• 200 gram kuşbaşı doğranmış et
• 1 su bardağı nohut
• 2 baş kurusoğan
• 1 çay kaşığı limontuzu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, pulbiber
• Bamyaları yıkamak için yarım çay bardağı sirke
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• (3-4 diş sarımsak ,nane üzerine)

Etli Nohutlu Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereye soğan ve etler sıvı yağ ile kavrulur.
2. Bamyalar ayıklanıp sirkeli su ile yıkanıp tencereye eklenir.
3. Salçası, tuzu, limon tuzu ,nohutu, pulbiberini bu aşama da koyuyoruz.
4. Üzerini kapatacak kadar sıcak su koyup düdüklü kapatılır.
5. Fışladıktan sonra kısık ateşte düdüğünü indirip 15 dakika pişiriyoruz.
6. Üzerine sarımsak naneyle ezilip limon suyu ile servis yapılır.
   (Benim aklımda bamya yemeği yoktu nohut pişirmiştim bamya alınca pazardan bamya nın nohut unu yemeğimden kullandım 2 yemeğim oldu)bu da bir fikir
   Afiyet olsun