Etli Nohutlu Pilav

Etli Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı eti
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı pirinç
• 50 gram margarin
• Yarım çay bardağı yağ
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Etli Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı sabahlar .

1. Önceden haşlanmış nohutlar ve iki saat önceden bekletilmiş kaynar suda pirinçi tuzda bekletilir.
2. O arada et haşlanır ve yağa piyaz şeklimde doğranmış soğan birlikte beş dakika kavurup baharatı eklenir.
3. Başka bir tencerede pirinçi kavurup nohutları pirinçin üzerine boşaltıp karıştırıldıktan sonra etin üzerine boşaltılır.
4. Göz kararı kaynar su ve tuz eklenir iki taşım kaynadıktan sonra altı kısılır.
5. Yavaş yavaş suyunu çeksin kaynadıysa dinlendirilir.
6. Ondan sonra servis tabağına ters çevrilir etler üste güzel görünüm veriyor yemeye hazırdır.
   Afiyet olsun👍♨♨