Etli Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo kuşbaşı eti
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı pirinç
- 50 gram margarin
- Yarım çay bardağı yağ
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Etli Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı
Hayırlı sabahlar .
- Önceden haşlanmış nohutlar ve iki saat önceden bekletilmiş kaynar suda pirinçi tuzda bekletilir.
- O arada et haşlanır ve yağa piyaz şeklimde doğranmış soğan birlikte beş dakika kavurup baharatı eklenir.
- Başka bir tencerede pirinçi kavurup nohutları pirinçin üzerine boşaltıp karıştırıldıktan sonra etin üzerine boşaltılır.
- Göz kararı kaynar su ve tuz eklenir iki taşım kaynadıktan sonra altı kısılır.
- Yavaş yavaş suyunu çeksin kaynadıysa dinlendirilir.
- Ondan sonra servis tabağına ters çevrilir etler üste güzel görünüm veriyor yemeye hazırdır.
Afiyet olsun👍♨♨
Bunlar da İlginizi Çekebilir