Etli Nohutlu Yoğurt Çorbası

Etli Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet kuzu pirzola
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut

Terbiyesi için:

• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Yarım limon suyu

Etli Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle Bebeklerimiz, çocuklarımız ve bizler için vitaminli nefis bir çorba tarifi vericem:
Öncelikle yarım su bardağı bulguru üzerini geçecek kadar suda bir tencerede haşlıyoruz. Bulgurlar haşlanırken isterseniz düdüklüde yada ayrı bir tencerede kuzu pirzolaları haşlıyoruz. Haşlanan kuzu pirzolaları kemiklerinden ayırıp küçük küçük didikliyoruz. Bir yandanda çorbanın terbiyesini hazırlıyoruz yoğurt un yumurta limonun suyunu karıştırıp derince bir kapta iyice çırpıyoruz. Bulgurlar yumuşayınca hazırladığımız terbiyeyi döküyoruz kaynara çıkana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca pişirip didiklediğimiz kuzu etlerini ve haşlanmış nohutlarıda ekliyoruz. Çorbanın katılık durumuna görede göz kararı kaynamış su ekliyoruz. Bir iki taşım daha kaynadıktan sonra çorbamız servise hazır. Afiyet olsun