Etli Nohutlu Yuvarlama

Etli Nohutlu Yuvarlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı
• 3 su bardağı nohut
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı kuru nane

Hamuru için ;

• 2 su bardağı un
• 1 çimcik tuz
• Aldığı kadar su

Etli Nohutlu Yuvarlama Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 😃

1. Öncelikle nohutların içine 1 küp şekeri atıp üzerine kaynar su ekleyip 20 dakika şişmesi beklenir.
2. Hamur yoğurup dinlendirilir.
3. Nohutları yıkayıp düdüklüye koyup üzerine salçayı kavurup nohutlara ekleyip üzerine kaynar su ekleyip et de ilave edilir.
4. Kapağını kapatıp nohutlar pişene kadar pişirilir.
5. Piştikten sonra kısık ateşe alıp yapmış olduğumuz hamuru yuvarlayıp nohutların üzerine ilave edip kaynamaya bırakılır.
6. Tereyağı yakıp naneyi yakıp düdüklüye ilave edip bi taşım daha kaynatıp kapatılır. Afiyet 😋 olsun 🤗🤗