Etli Paça Lezzetinde Bol Sarımsaklı Bağışıklık Güçlendiren Kış Çorbası (Videolu)

Etli Paça Lezzetinde Bol Sarımsaklı Bağışıklık Güçlendiren Kış Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kemik suyu yapmak için;

• 1 parça kemikli et (tavuk baget yada tavuk but kullanabilirsiniz)
• 2,5 lt su
• 1 baş kuruş soğan
• 3 diş sarımsak

Çorbası için;

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu

Etli Paça Lezzetinde Bol Sarımsaklı Bağışıklık Güçlendiren Kış Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kemik suyunu hazırlayalım.
2. Etli kemiği kuru soğanı ve sarımsağı düdüklü tencereye alalım ve üzerine suyu ilave edelim.
3. Kaynamaya başlayınca üzerine çıkan kefi alıp 1 saat kadar düdüklü tencerede pişirelim.
4. Pişen kemik suyunun içindeki soğan ve sarımsakları atabilirsiniz.
5. Bütün vitaminini suya bıraktılar.
6. Tencereye biraz sıvı yağ ilave edip şehriyeleri rengi pembeleşene kadar kavuralım.
7. Ardından salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Üzerine kemik suyunu ve dittiğimiz etleri ilave edelim.
9. Sarımsakları rendenin püre yapan kısmı ile rendeleyip çorbaya ilave edelim.
10. Bir tatı kaşığı tuz ilavesi yapıp 10 dk pişmeye bırakalım.
11. Pişen çorbaya yarım limon suyu sıkıp altını kapatalım.

Yapacaklara afiyet bal şeker olsun 🌺.