Etli Patates Topları

Etli Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber, köri
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Etli Harç İçin ;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 150 gram dana kuşbaşı et
• 1 adet kırmızı ve çarliston biber
• 1 adet domates (veya 1 çay bardağı domates konservesi)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, zerdeçal
• 1 tutam maydanoz, dereotu

Etli Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler rendelenip iyice suyu sıkılır.
2. Üzerine yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek karıştırılır.
3. Küçük bir tavaya sıvı yağ konulur.
4. Üzerine küçük küpler şeklinde doğranmış kuşbaşı etleri eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
5. Biberler küp küp doğranarak eklenir ve karıştırılır.
6. Domatesler ile baharatlar da eklenir.
7. Domatesler piştikten sonra maydanoz, dereotu eklenerek ocağın altı kapatılır.
8. Küçük bir kase streç filmle birkaç kat olacak şekilde streçlenir.
9. Kasenin içerisine patatesli karışımında 2-3 kaşık konulur ve kasenin şekli verilir. İçerisine bir parça etli harç konulur.
10. Streç filmle beraber top şekli verilir. Buzlukta 30 dakika bekletilir.
11. Ardından 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun🤗

Not: Eğer patatesli harcınız çok sulu olursa çok az un ilavesi yaparak kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Streç filminiz yoksa buzdolabı poşeti de kullanabilirsiniz.