Etli Patatesli Börek

Etli Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 4 adet patates
• 1 parça kuzu eti
• 2 su bardağı et suyu
• 1 adet kırmızı yağ biberi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Çörek otu

Etli Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup haşlıyoruz. Haşlanmış patatesleri püre haline getirip içine haşlanmış az kuzu eti 1 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı yoğurt, yağ biberi tuz ve karabiberi ekleyip iç malzemeyi hazırlıyoruz. Yufkaları ikiye bölüp iki kaşık et suyu döküyoruz. Düz kısmına iç malzemeyi koyuyoruz şeklinde sarıyoruz 4 parmak kalınlığında yufkayı kesip üzerine yumurta sürüp, çörek otu koyun. 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.