Etli Patatesli Karnabahar

Etli Patatesli Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük karnabahar
• 250 gram kuşbaşı et
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet et bulyon
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Ve su

Etli Patatesli Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Eti düdüklü tencerede yumuşayana kadar pişirelim. Karnabaharları ufak parçalara ayırıyoruz, patatesleri soyup küp doğruyoruz. Etimiz piştikten sonra ayrı bir tencerede sıvı yağı ekleyip eti kavuruyoruz, soğanı da ekleyip kavurduktan sonra salçayı ekliyoruz. Karnabahar ve patatesleri de ekleyip 1 kere kavuralım ve üstüne 3 parmak geçecek kadar su ilave edelim. Tuz, karabiberi ve bulyonu da ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Su kaynayınca ocağın altını kısalım ve 30 dakika kapağı yarı aralık pişirelim. Arada kontrol edelim erkende pişebilir. Afiyet olsun.