Etli Patlıcan Yemeği

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• İsteğe göre kemikli veya kemiksiz kırmızı et
• 8 -10 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 3 adet patlıcan
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Et suyu, tuz ve baharat

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bütün samimiyetimle belirtmeliyim ki bu yemeği çok seveceksiniz. Ben oldum olası türlü yemeklerini sevmem yemem. Ama bunu keşfettiğimden beri ön yargılarımı sindirdim ☺ türlü malzemesinin kızartılması ve bir de et eklenmesi bu yemeği bambaşka yapıyor. Bayılacaksınız 👌👌 Öncelikle etimizi haşlayıp kenara alıyoruz. Patlıcanları alacalı soyup çok ince olmayacak şekilde görselde ki gibi doğruyoruz. Biberleri ve domatesleri de resimde gösterdiğim şekilde doğrayıp kenara alıyoruz. Patlıcan ve biberleri önlü arkalı kızartıyoruz. Daha sonra salçamızı az yağda kavurup üzerine ince doğranmış domatesleri ekleyip domates eriyinceye kadar pişiriyoruz. Tuz ve baharatını ve kızarttığımız diğer sebzeleri ve etimizi üzerine ekleyip son olarak et suyunu da ekleyip domatesler eriyene kadar pişiriyoruz. Et suyunuz az gelirse biraz da sıcak su ekleyebilirsiniz. Deneyin beğeneceğinize eminim. Afiyet olsun😋👍💕