Etli Patlıcanlı Patatesli Tava

Etli Patlıcanlı Patatesli Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patlıcan
• 4 adet patates
• 750 gr kuzu kuşbaşı et
• 1 kg domates
• Baharat
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 baş sarımsak
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• Sıvı yağ

Etli Patlıcanlı Patatesli Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı eti bir tencereye koyup sıvı yağ ekliyoruz karıştırıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Kuzu kuşbaşı olduğu için düdüklü tencereye gerek yok.
3. Patlıcanı ve patatesi kuşbaşı doğruyoruz.
4. Pişmiş olan kuşbaşıyı fırın tepsisine döşüyoruz.
5. Üzerine sırasıyla kuru soğanı yemeklik doğrayıp koyuyoruz.
6. Baharatlarını salçasını koyup etin ve soğanın birbirine karışmasını sağlıyoruz.
7. Ardından patatesi onun üzerine patlıcanı koyup en üstüne domatesleri ve sarımsaklarını da ekleyip tuzunu ve suyunu koyup fırında 200 derecede pişiriyoruz.
8. Arada kaşıkla karıştırarak birbirine özleşmesini sağlıyoruz.
   AFİYET OLSUN