Etli Pilav

Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kuşbaşı dana eti
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber

Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Bu soğuk günlerde sizlere mis kokulu sıcacık etli pilav tarifini paylaşmak istiyorum eminim sizde çok beğeneceksiniz. Buyrun tarife geçelim. ☺
Öncelikle pirinçimizi yıkayıp sıcak suda 1 saat kadar bekletelim. Soğanımızı doğrayıp tenceremize alalım tereyağını ekleyip hafif pembeleşene kadar kavuralım. Etleri ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. 7-8 dakika soteledikten sonra etlerin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyelim ve kapağı kapalı olarak etler suyu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Tuz ve karabiber ekleyelim. Pirincimizin suyunu süzüp etimize ekleyelim 1 dakika kadar karıştırıp pirinçin üstünü biraz geçecek kadar sıcak su ekleyelim biraz tuz ekleyelim, göz göz olana kadar yüksek ateşte pişirip daha sonra kısık ateşte pişirelim suyunu çeken pilavımızın altını kapatıp pilavımızı dinlendirelim. Afiyet olsun ☺🍽