Etli Pilav

Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav için ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı sıcak su

Et için;

• 1 kilo dana eti veya kuzu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, pul biber ,karabiber

Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler sizlere güzel bir etli pilav tarifi vermek istiyorum Lezzeti Şahane denemeyen varsa denesin derim geçelim yapımına ;

1. İlk önce pilav için tereyağını tencereye alıp eritelimi şehriyeyi koyup hafif kavuralım .
2. Daha sonra pirinçi ekleyelim, tuzunu atalım ,biraz karıştıralım, daha sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım .
3. Kaynadıktan sonra altını kısalım .
4. Pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Et için başka bir tencerede eti koyalım ,suyunu salana kadar kaynatalım. 20 dakika pişirelim.
6. Suyuna hafif çektikten sonra içine yağını tuzunu ve karabiberini atalım, altını kısarak iyice suyunu çekene kadar kavuralım. Et pişmediyse tekrar biraz su ekleyip pişirebilirsiniz .Benimki pişmişti yumuşacık olmuş . Hatta hiç su eklemeden sizinki pişmediyse etten fark edebilir biraz su ilavesi yapıp pişirebilirsiniz .
7. Daha sonra sunum için bir tasın içine et koyup üzerine pilavı bastırıp ters çevirin, misafirlerinize ikram edin inanılmaz güzel oluyor .Afiyet olsun👍👌🤗😋