Etli Pilav

Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak pirinç
• Yarım kilo kırmızı et
• Nohut
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber ,sıvı yağ

Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ben pilavımı sıcak suyla ıslatıyorum 1 saat yeterli olur.
2. Sonra etleri küçük küçük doğrayıp güzelce yıkadıktan sonra üstüne sağlam bir soğan koyuyorum.
3. Tuzunu ,yağını ,karabiberini koyuyoruz üzerine biraz su koyup ateşe bırakıyoruz .
4. Et pişene kadar et piştikten sonra soğanı alıp atıyorum.
5. Daha sonra nohutu üzerine koyup karıştırıyorum ve ıslattığım pilavı yıkayıp ateşe atıyorum ve 3 buçuk bardak kaynar su koyuyoruz.
6. Ben göz kararı koyuyorum ,3 buçuk bardak az olursa yarım daha koyun ayarlanır zaten ve orta ateşte pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra 15 dakika dinlendikten sonra ters çevirip servis edebilirsiniz afiyet olsun.