Etli Pilav

Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 g dana kuşbaşı
• 2 çorba kasesi baldo pirinç
• 1 küçük paket kuş üzümü
• 2 küçük kuru soğan
• 3 çorba kasesi kaynar su
• 1 çay bardağı et suyu
• 2 diş sarımsak
• 2 küp şeker
• Tuz, karabiber
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etlere üzerine çıkacak kadar su ekleyip sürekli karıştırarak hafif yumuşayana kadar pişirin.
2. Yumuşayan etleri kızdırılmış yağda çevirin ve bir kaba alın aynı yağda ince ve küçük doğranmış kuru soğanı kavurun ve onu da işlem sonunda aynı kaba alın ve en son olarak yıkanıp süzülmüş pirinci güzelce kavurun ve kavrulmuş diğer malzemeleri de ekleyip sıcak suyu, baharatları, küp şekeri ve tüm olarak sarımsağı ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte sürekli kontrol ederek pişirin.
3. Pişen pilavın üzerine kalın bir bez örtüp 20 dk kadar demlenmeye bırakın.
   Süre sonunda servis edebilirsiniz.

Deneyenlere afiyet olsun💕