Etli Pilav Tarifi

Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• ︎300 gr. dana eti
• ︎2 su bardağı pirinç
• ︎1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 -5 yemek kaşığı sıvı yağ
• ︎Tuz
• ︎1 çay kaşığı karabiber
• ︎Su

Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuş başı doğradığımız dana etimizi tenceremize koyalım ve üzerine geçecek kadar su koyalım pişmeye bırakalım.
2. Pilavımız için süzgeçte pirinçlerimizi yıkayalım ve ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağımızı koyalım .
3. Tereyağımız eridikten sonra pirinçimizi koyalım ve 1- 2 dk karıştıralım .
4. Sonra 3 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyup ve sıcak su üzeri geçecek kadar pirinçlerin üzerine dökelim.
5. En son tuzunu atıp kapağını kapatalım pilavımız kaynasın.
6. Suyunu çeken etimize iki yemek kaşığı sıvı yağ, yarım çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber atalım.
7. Öncelikle bir kaseye altına etleri ve pirinçimizi koyalım ters çevirip servis tabağımıza koyalım afiyet olsun.