Etli Pırasa

Etli Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pırasa
• 1 adet havuç
• 1 beyaz kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 300 gr kuzu eti
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Etli Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pırasalar doğranır verev verev ,  daha sonra güzelce yıkanır.
2. Daha sonra domates kapya biber havuç doğranır 2 çorba kaşığı pirinç yıkayın süzdürün önce bir tencere alınır.
3. Kuzu eti tencereye koyun 3 kaşık sıvı yağ koyun kavurun iyice daha sonra soğanı koyun iyice kavurun.
4. Daha sonra sebzeleri koyun kavurun pırasayı koyun kavurun salçalı ilave edip kavurun.
5. Daha sonra sıcak su 1 su bardağı koyun pişirin en son 2 çorba kaşığı pirinç koyun 10 dakika pişirip kapatılır servis yapılır.