Etli Pırasa Yemeği

Etli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 dal pırasa
• Göz kararı parça et
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım türk kahvesi fincanından biraz fazla pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Sıcak su

Hazırlanışı

1. Öncelikle pırasaları doğrayalım ve suda 15 dk bekletelim.
2. Sonra parça etimizi kuşbaşı olarak minik minik doğrayalım.
3. Doğradığımız etleri tencerede kavuralım. Sonra salça ilave edelim.
4. Etimiz kavrulurken havuçları doğrayalım ve ete ilave edelim.
5. 2-3 dk kavurduktan sonra pırasaları ekleyelim.
6. Ekleyince biraz karıştıralım ve kapağını kapatalım.
7. Orta ateşte pırasalar suyunu çekene kadar pişirelim.
8. Yemeğin hizasına gelecek kadar sıcak su ilave edelim.
9. Su kaynayınca yıkanmış pirinçi ve tuzu ekleyelim.
10. Tencerenin kapağını kapatıp havuçlar ve pırasalar yumuşayana kadar kısık ayarda pişirmeye devam edelim. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun :).