Etli Sebze Yemeği (Diyet)

Etli Sebze Yemeği (Diyet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy havuç
• 3-4 adet köy biberi (acısız)
• 3 orta boy kabak
• 1 kase haşlanmış kuşbaşı dana eti
• 5-6 dal ince kıyılmış dereotu
• 3-4 yemek kaşığı zeytin yağ
• Tuz

Etli Sebze Yemeği (Diyet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar akşam öğünlerini hafif tutmak isteyenler için muhteşem bir lezzet. Hem vitaminli hem proteinli bu yemeği diyet yapanlarda tüketebilir.

1. Öncelikle kuşbaşı etlerimizi bir yemek kaşığı zeytin yağ ile düdüklü tenceremizde tütsüleyip hafif renk alana kadar kısık ateşte kavuralım.
2. Ardından 2 su bardağına yakın olacak şekilde sıcak su ilave ederek düdüklü tencerede 20 dakika haşlayalım. Haşlama işlemi gittikten sonra etlerimizi bir kenarda tutalım.
3. Derin ve geniş bir tencere içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağımızı ekleyelim ve soğanlarımızı kavurmaya başlayalım. Soğanlar hafif rengini alınca sarımsakları ekleyelim kavurmaya devam edelim.
4. Ardından sırayla havuç, biber eklenir bir iki tur karıştırılır. Kabak ve etlerde son olarak eklenir ve 5 dakika kısık ateşte ağzı kapalı olarak kendi buharı ile haşlanır.
5. Son olarak bir bardak ılık su ve dereotu eklenir 20 dakika pişirilir. Hafif ılıdığı zaman servis edilir.