Etli Sebzeli Bulgur Pilavı

Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram haşlanmış kuşbaşı et
• 1 su bardağı bulgur
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, tereyağında haşlanmış etleri güzelce 5 dakika kadar kavurun.
2. Daha sonra, ince ince doğradığınız soğanları ilk önce ete ekleyin.
3. Bir iki kavurduktan sonra, doğradığınız biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Domatesleri küp küp doğrayıp, onları da tencereye ekleyin.
5. Tüm malzemeler bütünleşip sertliğini kaybedince; baharatları ve bulguru ekleyip, 3 dakika kadar kavurun.
6. Üzerini bir parmak örtecek kadar sıcak su ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık 15-20 dakikada suyu çekiyor.
7. Suyunu çektikten sonra, dinlendirin ki tadı çıksın. Sonra servis edebilirsiniz.

Not: Tuzu attığınızdan biraz daha fazla atın. Etler tuzu çekiyor.

Afiyet olsun :)